メゾン・ド・ジル 芦屋

「レストラン」をコンテンツだけでバリューアップした事例

History

◎芦屋川のほとりに佇む一軒家の洋館

ガーデン付き一軒屋のフレンチレストラン「ヴェルブラン」。 そのリニューアルにあたり、 ハードではなくフランス料理に正面から向き合うことを提案。 ミシュラン星付きレストランとの提携をコーディネートした。

Planning

2007年、フランス、ノルマンディ地方で長年に渡りミシュラン二つ星を維持するrestaurant GILLと提携し、 グランメゾン「メゾン・ド・ジル 芦屋」してリニューアルオープン。 レストランとウエディングのシナジーにより、 レストランウエディングの会場としても、大きな差別化要素となった。